The perfect stuffing for stuffed tomatoes 🍅🤤
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Top 5 des meilleures farces sur les dormeurs 🛏️🔥
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Ingrédients : Pour les oignons & la farce : * 4 à 5 gros oignons * 150 g de riz blanc bien rincé * 250 g de viande hachée (bœuf) * 1 oignon et 1 gousse d'ail hachés * 1 cuillère à soupe de concentré de tomates * 1 cuillère à soupe de concentré de poivron (ou plus de tomates) * 1 cuillère à soupe de mélasse de grenade (l'ingrédient secret pour le goût !) * 5 cuillères à soupe d'huile d'olive * Persil haché, sel, poivre, paprika, un peu de menthe séchée et de cumin Pour la sauce : * 500 ml d'eau c
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Désossage et farce d’un carré de côte-filet d’agneau
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Koussa mehchi ( courgettes farcies) les ingrédients de la farce: 500g de viande hachée 3 verres de riz (égyptien de préférence) 2 cs d'huile ou beurre 1 cs sel 1/2 cc poivre noir 1 cs cannelle 1.5 cs sept epices 1/4 cc noix de muscade 1/2 cc cumin les ingrédients de la sauce : 1kg de tomates 2 verres d'eau 2 cs concentré de tomate 1/2 cc cannelle 1 cs d'huile sel Remarques : cuire 2h à feu moyen. on ne remplit les courgettes qu'au deux tiers sinon elles explosent.
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