Ramón Freixa inaugura en Madrid un restaurante que fusiona tradición y vanguardia, con cocina esencial, producto y una experiencia única.

En El Torneiro, Mirta y Santi mantienen viva la tradición asturiana criando bueyes de raza casina y sirviendo carne de ...

Un acto que celebra el legado del cofundador de elBulli - Juli Soler- y su contribución decisiva a la revolución gastronómica ...

Gastronomika celebra la fuerza de la comunidad gastronómica: memoria, territorio, cocineros y fuego vivo en un encuentro ...

Ángela Gimeno, ganadora de MasterChef 12, presenta su versión renovada de la tarta de queso (Poncheese Cake): una propuesta ...

Spain Fusion debuta en Ciudad de México llevando consigo lo mejor de la despensa y la gastronomía española durante el mes de octubre ...

Los callos un plato de campeonato llegado a San Sebastián Gastronomika desde L’Hospitalet  Artesana Santa Eulàlia, gana el ...

El éxito de la convocatoria ha llevado al Ayuntamiento de Tarragona a anunciar que el congreso volverá a celebrarse el ...

Madre e hijo presentan un nuevo menú degustación en el restaurante Moments que celebra la tierra, el mar y la memoria ...

Heinz Wuth, el cocinero chileno creador de Esto es Ciencia y Cocina, reflexiona sobre la importancia del pensamiento crítico ...

La 27ª edición de San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country se despidió en el Auditorio del Kursaal con una jornada marcada por una profunda reflexión sobre el origen, el fuego, el respeto y ...

Varios congresistas de Gastronomika se postulan para ser el cocinero de la travesía que emprenderá la reconstrucción del ...