David Janelle, chef propriétaire du restaurant La Cuisine à Chicoutimi, partage sa technique pour apprivoiser la très ...

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L'hiver touche à sa fin mais avant de dire adieu aux gratins, pourquoi ne pas profiter d'un dernier petit réconfort ? Le chou ...

Au fromage de chèvre, au foie gras, au saumon… Pour garnir vos mini choux, vous avez une flopée de choix ! Découvrez toutes nos recettes pour impressionner vos convives lors d’un apéro dînatoire.

Lire plus d'articles La prodigieuse cheffe-pâtissière Jessica Prealpato a imaginé un chou inédit dans le cadre de la campagne nationale "Une Jonquille contre le Cancer". À l’occasion de la ...

Fondre le beurre dans l'eau salée, incorporer la farine et dessécher cette panade sur feu vif à l'aide d'une cuillère de bois. Retirer du feu et incorporer les œufs un à un. - Tailler sur une plaque ...

Familiale, bon marché et facile à réaliser, la blanquette de veau est le plat du dimanche par excellence. Suivez les conseils ...

Banal le cake marbré ? Certainement pas avec cette version ultra-gourmande proposée par une pâtissière qui nous donne une ...