Driesterrenchef Jannis Brevet begeleidt als culinair adviseur chef Floris van Straalen van VanOost in Amsterdam. Hoe verloopt die samenwerking? Lees meer!

Dunes Kijkduin is gevestigd aan het Deltaplein 204 in Nieuw Kijkduin, met uitzicht op het strand. Het interieur is ingericht met aardse tinten en natuurlijke materialen. De locatie is onderdeel van ...

Tijdens de vijfde editie van de Independent Hotel Show Amsterdam zijn op 11 maart 2025 de Independent Hotel Show Awards ...

De Top 100 is samengesteld door de redactie van FavorFlav, tezamen met haar culinaire netwerk en Hall of Fame, bestaande uit voorgaande winnaars en gastronomen met een bijzondere staat van dienst, ...

Op 7 maart 2025 start pop-up restaurant Hidden Gem Rotterdam 2.0 in het Keilepand in het Rotterdamse M4H-havengebied. Het restaurant, dat bekendstaat om zijn mix van Japanse en Italiaanse gerechten, ...

Alcoholvrij bier wordt duidelijk populairder, zowel thuis als in de horeca. Voor horecaondernemers die samenwerken met ...

Wat kun je eigenlijk verwachten qua salaris in de hotellerie? Hier lees je wat je per functie kunt verdienen in 2025.

De Chileense wijnmaker Aurelio Montes sr. gaf in Nederland een masterclass over Montes Alpha M, een elegante rode wijn, op ...

In mei opent boetiekhotel Bent in Oisterwijk met plantaardig restaurant, cultuurpodium en duurzaam ontwerp, opgericht door Karin Bruers en haar dochters.

Met het hoogseizoen in zicht zoeken horeca-ondernemers extra personeel. De EU-campagne 'FairHORECAinEU' belicht rechten en ...

Op 21 maart opent Saigon Garden in Leiden. Dit restaurant biedt typische Vietnamese gerechten, met een café voor koffie en een restaurant voor diners.

Na twee vestigingen van restaurant Old Scuola openen Marco Zander en Daniël van der Stel een nieuw concept in de stad: Grand Locale. Lees meer!