La grande Foire culinaire Haïti en Folie, qui fait (re)découvrir les saveurs créoles à la métropole, aura lieu au parc Lafontaine du 29 au 30 juillet prochain dans le cadre du Festival Haïti en Folie.

Le restaurant Epiceskay recevra au cours de la fin de semaine plusieurs chefs, qui proposeront une journée d’échange autour de la cuisine des Antilles. Un événement festif qui se tiendra en extérieur ...

L'animatrice et auteure Varda Étienne est de passage à Lagacé le matin pour nous parler de son tout dernier livre, Famn Fò, ...

Cette semaine, à l'antenne, on va manger ensemble. On va manger tout ce qu'il y a de plus haïtien avec le chef Gaspard Dorelien.Quels sont les recettes et secrets qui relèvent du jardin intime et ...

Deux livres de cuisine fort différents nous convient au voyage: l’un, parfumé d’exotisme, pour ensoleiller notre table, et l’autre, empreint de nostalgie, pour nous faire redécouvrir l’art de vivre et ...

Alie Pierre espère que son restaurant ouvrira officiellement ses portes avant la fin de cette année. PHOTO: Alie Pierre Les habitants de Sarnia et de la région peuvent désormais se régaler de mets ...

L’enseigne de spécialités haïtiennes créée au 37, rue du Cosquer, au Faou, par Love Irece, propose de livrer des repas chaque jour sur Le Faou et son secteur. Love Irece est née à Haiti. Sa grand-mère ...

1. Dans une casserole, faire suer la mirepoix et l'ail, ajouter le lambi et laisser cuire à feu doux une vingtaine de minutes. 2. Ajouter la moitié du fumet, la sauce tomate, le concentré de tomates, ...

Dans la série « Cuisines du monde », l'atelier cuisine de la Maison des aînés a proposé une initiation (et une dégustation) de la cuisine haïtienne. Les ateliers de cuisine organisés pour les seniors ...