Façon lyonnaises ou bugnes d'Arles : retrouvez dans ce dossier toutes nos recettes pour faire des bugnes. À déguster en famille lors du Carnaval ou pour un goûter gourmand ! Originaire du sud-est de ...

Connaissez-vous les bugnes? Cette variété de beignets dont la ville de Lyon s'est appropriée l'origine est aussi délicieuse que simple à réaliser. Selon les goûts de chacun, vous pouvez les faire plus ...

J'ai bien une recette de guenilles mais ma pate est trop molle et je dois rajouter de la farine pour arriver à la bonne consistance. Voici ma recette : 500 farine ; 100 beurre, 100 sucre ; 4 oeufs ; 1 ...

Régalez-vous avec les bugnes de Laurent Mariotte. Avec un peu de sucre glace ou de coulis au chocolat, c’est meilleur ! À noter que pour cette recette, vous n'avez pas besoin de levure de boulanger.

Recette emblématique pour Carnaval, les bugnes sont des beignets gourmands et moelleux incontournables. Découvrez ici notre recette traditionnelle facile pour confectionner ces fritures sucrées maison ...

Dans un grand saladier mettez la farine ainsi que tout les ingrédients secs c'est-à-dire le sel, le sucre, le sucre vanillé et la levure de boulanger déshydratée. Formez un puit au centre, cassez-y ...

Blogueuse culinaire stéphanoise, Cécile Arrouès nous livre aujourd’hui une recette de bugnes savoureuses, inspirée du chef pâtissier Christophe Felder. Faire tiédir le lait et la fleur d’oranger puis ...

Préchauffer le four à 180°C (th. 5). Dans un saladier, verser la farine, creuser un puits au milieu, y verser les oeufs, le lait tiède, le sucre semoule et le sel. Mélanger avec la main. Pétrir cette ...

Indissociables de Mardi Gras, les beignets dorés et joufflus et les bugnes bien sucrées se savourent comme des gourmandises d'enfance. Et ce n'est pas compliqué à préparer : on a piqué pour vous les ...

Cela ne vous aura pas échappé, Carnaval arrive à grands pas ! Ce mardi 17 février, nous fêterons "mardi gras". Et qui dit carnaval, dit beignet. Vous allez adorer ces bugnes moelleuses et ultra ...

Beignets, merveilles, bugnes… Mais quelle est la différence entre toutes ces pâtisseries ? Aucune, à part la région dans laquelle on se trouve lorsqu’on en parle. Elles sont dégustées ...

La veille, mettre la farine tamisée, le sucre, le sel et la levure dans un saladier et mélanger. Creuser un puits. Y ajouter les oeufs battus en omelette et le beurre mou en travaillant la pâte.