Colocamos las espinas de la merluza en una besuguera (o cualquier utensilio que haga las veces de ella, teniendo en cuenta que ha de ser de forma estrecha y alargada, útil para cocer y escalfar ...

Las recetas presentan normalmente ingredientes cuyo porcentaje sobre la Ingesta de Refencia (IR) es alto (predominan amarillos y naranjas). Estos platos están concebidos como plato principal de una ...

Salpimiente a su gusto los filetes de pescado y rocíelos con el zumo de limón exprimido. Bata juntos el queso fresco y la nata, unte con esta mezcla los filetes por debajo y colóquelos en una fuente ...

La merluza es un pescado blanco que queda muy bien cocinada de cualquier forma. Es uno de los pescados blancos más versátiles y consumidos de nuestra gastronomía, pero a menudo nos quedamos sin ideas ...

A la hora de pensar en el menú semanal, el pescado muchas veces queda relegado por falta de ideas o por el mito de que es ...

La merluza al ajillo es una receta clásica, sencilla y llena de sabor. Con pocos ingredientes se consigue un plato jugoso y aromático, perfecto para una comida ligera o una cena rápida. Si además ...

Tal y como explican, el nálisis se reparte entre catorce merluzas pescadas en las costas de África, conocidas ocmo Merluzas del Cabo; y seis merluzas pescadas en la costa atlántica de Suramérica, las ...

1. Sazona ligeramente con sal los filetes de merluza (piensa que tanto el queso como el jamón ya nos la aportarán). Coloca sobre dos de ellos, las lonchas de jamón y de queso troceadas, dejando un ...

Las cremas de verduras son siempre un recurso socorrido para cenar, pero se quedan escasas como plato único si no añadimos alguna proteína. Por eso siempre es buena idea ponerles un poco de queso feta ...

La proximidad de la conmemoración de Semana Santa, del 7 al 9 de abril, ha comenzado a agilizar las ventas en las pescaderías de Mendoza según señalan los propios comerciantes. Actualmente, en ...

3. Una vez hecha la cebolla, añadimos una cucharada de harina de trigo y mezclamos. A continuación, echamos ½ vaso de vino blanco y volvemos a conectar la freidora a 180 grados durante 5 minutos más.

La merluza congelada es uno de los pescados más consumidos en España, con unas ventas anuales cercanas a las 40.000 toneladas. Su éxito no es casualidad: ofrece un excelente perfil nutricional, es ...