4 filetes de merluza fresca. 2 huevos. 200 g de harina. Una cda polvo para hornear. 200 cc de agua fría. Una cdta de pimentón. Sal y nuez moscada, a gusto. Para la salsa de queso azul 500 cc de leche.

Pon a calentar el agua para preparar el arroz mientras calientas a fuego alto una plancha o sartén. Agrega un chorrito de aceite para que el pescado no se pegue. Condimenta con limón, sal y pimienta ...

El filet de merluza a la romana es un clásico infalible de la cocina hogareña, un plato que atraviesa generaciones por su simpleza, rendimiento y sabor. Crocante por fuera, tierno por dentro y con el ...

La merluza es, sin duda, uno de los pescados que no suelen faltar en los menús navideños, y menos si estás pensando en que el pescado y marisco sean protagonistas este año. Y es que este pescado ...

Si estás buscando una forma distinta y saludable de preparar merluza, el papillote es una técnica que realza los sabores naturales del pescado y las verduras, conservando todos sus nutrientes. Esta ...

La merluza es uno de los pescados más versátiles en la cocina y el número 1 entre los más consumidos en España. Es, también, uno de los pescados más saludables que podemos poner en nuestro plato. De ...

Preparar carnes blancas a la plancha es algo realmente muy fácil. Simplemente necesitas calentar muy bien la superficie y tener una materia prima de gran calidad. Asegúrate de que los fillets sean ...

1) Sobre una tabla estirar papel film y colocar sobre él las hojas de espinaca formando un rectángulo (aproximadamente de 12 x 8 cm). 2) Encima del rectángulo de espinaca disponer los filets de ...

La Merluza al roquefort con papas a la manteca es una de las recetas perfectas para preparar en el almuerzo, ya que se cocina prácticamente sola en el horno y en pocos minutos. Se trata de una comida ...

Una lata de tomate perita cubeteado. 500 g de filet de merluza. Una cebolla de verdeo. Un ají rojo. 2 dientes de ajo. 3 papas medianas. Un puré de tomate chico. Un vaso de caldo. Sal, pimienta y ...