El arroz chaufa es una de las recetas más populares y consumidas por los peruanos. Es común encontrar un chifa en cada distrito y que tenga en su carta al platillo fusión, el cual cuenta con distintas ...

De acuerdo a Taste Atlas, el Chifa Chung Yion, también conocido como Unión por su ubicación, sirve el mejor arroz chaufa del mundo. El restaurante nos mostró cómo prepara este icónico plato. Conocido ...

La gastronomía peruana ha conquistado el mundo gracias a la fusión que la caracteriza y la cocina china ha sido una de ellas, la cual parió un sinnúmero de platos, pero el más famoso de estos como el ...

El arroz chaufa, destacado exponente de la fusión chino-peruana, resalta por su delicioso sabor y la diversidad de ingredientes que incluye. Según Taste Atlas, una guía especializada en gastronomía ...

El chaufa es uno de los platos favoritos de los peruanos. Además de delicioso, es súper versátil y nos permite prepararlo con infinidad de carnes y verduras. El chef del restaurante Chung Tong, ...

10 de abril 2022 a las 08:00 hrs. La comparación y confusión con el mítico arroz chino no es vano, es que en realidad tienen muchos parecido, sin embargo, es indispensable aclarar que la ...

La gastronomía peruana ha conquistado paladares a nivel mundial, y su reconocimiento como "Destino culinario líder en el mundo" por los World Travel Awards (WTA) no es casualidad. Detrás de esta ...

El arroz chaufa es una receta tradicional peruana con clara influencia asiática. Se trata de un arroz frito como los que se preparan en Asia, ya que la comida peruana tiene mucha influencia de esa ...

La receta peruana del día. Si hace unos días se presentó el chaufa con mariscos, ahora es uno de índice regional, que debes probarlo con tus cercanos en el restaurante más cercano que conozcas (si es ...

Muchos recetarios de la Lima de comienzos del siglo XX fueron pequeños y de una treintena de recetas como mucho. Las hacían coleccionables y venían de un libro bastante completo y muy bien diagramado ...

Como ya sabemos, el arroz chaufa es la comida favorita de muchos peruanos, pues la fusión peruana - oriental y la combinación de ingredientes que lleva, le ha otorgado un exquisito sabor que las ...