8 Kaninchenkeulen 6 Zwiebeln, mittelgroß 2 Stangen Lauch 2 Tomaten 1/2 Bund Thymian oder Rosmarin 1 Lorbeerblatt 2 Zehen Knoblauch 1 Liter Buttermilch 1 Liter Gemüsebrühe 1 Schuss Pflanzenöl Salz ...
Nach dem Caesar Salad mit NuMex-Habaneros geht es im ZEIT-Ostermenü mit einem französisch inspirierten Hauptgang weiter: Lièvre à la Royale – oder auch Hase à la Royale – ist ein klassisches Gericht ...
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